惹味的盐焗大虾

 这个世界真的有问题，刚才我想在Facebook上分享我做蛋挞的食谱，链接是在Blogger上的，谁知道Facebook却不允许我发“垃圾链接”，后来我换了渣浪的博客链接却成功了 即便如此，我还是不忘强烈谴责一下新浪无故删除我的微博账号，导致千万粉丝看不到我的食谱

材料：九节大虾1斤、粗盐6斤、花椒一把。

做法：

1. 将九节大虾去掉虾肠后洗干净备用。

2. 将盐倒入铁锅内，加入一把花椒，用大火炒热。

3. 在烤盘上铺一层锡纸，平铺一层炒热后的盐，然后将大虾一只只放上去。

4. 放好大虾后再把剩下的盐平铺在大虾上面，再把大虾埋好。

5. 烤箱用220°C烤大约15分钟即可。

 为了将节约粮食发挥到极致，大虾吃完后我将大虾的壳留下，用微波炉叮成虾壳干，再用破壁机粉碎成粉末，这就是纯天然的味精啦觉得自己很贤惠呢

免奶油做的蛋挞

 虽然我已经很克制地说话了，但新浪还是无故删除我微博，难道我仅能谈谈饮食？现在响应号召要节省啊，所以做蛋挞连奶油也免了

  材料：冰冻蛋挞皮6个、糖20克、鸡蛋1个、牛奶100克。

  做法：

1. 将鸡蛋、糖倒入牛奶里打发均匀。

2. 蛋挞皮直接从雪柜冰冻格中取出，将蛋液平均倒入至8成满即可。

3. 烤箱用190°C烤大概25分钟即可出炉。

  简单得不要不要的

手撕包菜

 首先又要谴责一下微博无故删除我账号，又没有告诉我发的哪条微博有问题，这样随便删除用户的作风令人非常不满！

 好了，回到正题上。老实说，我今天做的这手撕包菜卖相麻麻地，但我下班后的确时间匆匆，要在半小时左右搞定洗菜煮饭煲汤是得要多统筹呢所以导致不能精雕细琢，不过味道好就行了。我很喜欢吃手撕包菜，疫情之下已经很久很久很久没有在外面吃饭了，地沟油是什么味道都忘记了，唉...... 其实这么简单的菜自己做也可以，只不过世界就不知道何时才能恢复往昔了

  材料：肥牛腩适量、包菜1个、蒜头、姜、辣椒、鸡粉、盐、油、糖、醋、酱油。

  做法：

1. 将包菜切开，将包菜芯切除，包菜叶手撕成一片片，洗净后沥干。

2. 将蒜头、姜剁成碎，辣椒剁成一段段。

3. 在锅里放入多点的油，然后放入肥牛腩爆炒，之后加入辣椒、姜末和蒜末炒香。

4. 加入包菜大火炒，加入适量的鸡粉、盐、油、糖、醋、酱油，翻炒至熟就行。

  趁热吃~~~

德国咸猪手

  首先对微博无故删账号表示强烈愤慨，讲完这句再写食谱。

  

  好不容易买到一只非常大的猪肘，终于可以做德国咸猪手了。不过有少少费时，成本又有少少大，不过到吃的那一刻还是觉得值得的

材料：猪肘一大只、盐、香草、胡椒粉、黑椒适量、黑啤一罐。

做法：

1. 将猪肘洗干净，在表皮上划几道以免猪皮在煮的过程中缩小，然后把猪肘放入压力锅里，隔水用煮肉档把猪肘煲熟。

2. 在煮熟后的猪肘上涂满盐、各类香草、胡椒粉、黑椒，再用保鲜膜将猪肘包起来放雪柜里腌制一晚。

3. 在大碗里倒入黑啤，将腌好的猪肘放进去浸泡，盖上保鲜膜，放入雪柜里再腌制一晚。

4. 将猪肘取出，用叉在猪肘表面扎满小孔，放入焗炉里用190°C烤大约45分钟即可。