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同事告诉我，在我家附近有一间新开的糖水铺，主打姜味的甜品，我竟然完全不知道！其中有一个甜品是姜味雪糕，我觉得太有新意了，于是就参考以往自己做雪糕的经验琢磨做出我的姜味雪糕。疫情下就不用冒险出去吃了，免得莫名其妙就成为时空伴随者了。
材料：蛋黄3个、糖75克、奶油100克、牛奶230克、姜粉3克。
做法：
1. 将牛奶、蛋黄、糖和姜粉一起放入不锈钢大碗内搅拌均匀。
2. 锅内倒入一些热水，等水烧开后放入蒸架，把大碗放在蒸架上，一边隔水加热一边慢慢搅拌，煮好后取出待凉备用。
3. 将奶油倒入雪糕桶内，再加入蛋黄牛奶混合液，选择做雪糕那档大概花1小时就做好了。
