无修饰的牛油蛋戟

  别人打电话投诉，但是客服一直处于忙音中，于是作为“投诉专业户”的我看不过眼，一出手就搞定了。谈笑中人家问你还有什么办法投诉？微博吗？我幽幽地说我的微博被封了...... 还没有解封啊？！是啊...... 我都不知道为什么被删，最起码要告诉我哪条微博有问题我才能心服口服，所以我现在只能死循环一样继续投诉，反正又不怎么费事

  有时觉得好好笑，这些年我已经发展到连荔枝也不愿意自己剥的程度，但像我这么懒的人却很喜欢做东西吃其实很简单，我靠的是机器。如果还有什么机我是没有的话，那可能就是棉花糖机吧！

  心血来潮突然想吃牛油蛋戟，说做就做，自己动手，丰衣足食。

材料：低筋面粉180克、砂糖180克、动物牛油180克、鸡蛋180克。

做法：

1. 牛油从冰箱里取出放进厨师机内，待自然室温软化后高速打发5分钟左右。

2. 鸡蛋分四次倒入打发好的牛油，每次都要高速打发2分钟左右。

3. 完全打发好后分四次加入低筋面粉，我比较懒，继续用厨师机的打发头低速至高速搅拌比用人工搅拌省事，虽然貌似做蛋糕类的食品不要高速搅拌为好，但成品出来后证明卖相和口感都是没有问题的。

4. 模具里铺上烘焙纸，倒入蛋戟液，用刮刀抹平表面即可。

5. 用180°C预热好烤箱，然后烤50分钟即可，途中我感觉蛋糕表面可能会烤焦，所以后来我用锡纸盖着蛋戟烤的，烤完后用牙签插进蛋戟里，如果牙签干净就证明已经烤熟了。

  这张无修饰的牛油蛋戟图确实不怎么样，但如果你能闻着满屋的香气，吃上一口，然后你会感动得落泪，这才是牛油蛋戟的味道啊任何词语都是无法形容如何美味的，不过你可以照着我的食谱做，应该不会相差很远的