开门见山强烈谴责渣浪还没有恢复我的微博账号
好了，到写正文的时候了。其实我已经有一个雪糕机，不过是半自动的，就是需要将雪糕内胆放进雪柜里冻好才能用那种。最近可能天气热了，突然很想吃雪糕，不过外面的雪糕味道很垃圾，远不及自己做的雪糕味道的1/10，所以还是自己做吧！不过在疫情之下，雪柜塞满了各类冻肉，哪有空位放雪糕内胆呢！于是又看上了一款带压缩机的雪糕机，越看越喜欢，不过四位数还是偏贵啊！未来都不知道会如何，不能乱花钱啊！虽然我的人工是按零算的，但做雪糕的材料成本本来就贵，如果再算上雪糕机的成本，不可能回本的...... 而且雪糕确实不是必需品啊
于是，我动起了手工做雪糕的念头来了。为了省四位数的钱，麻烦点也是值的
材料：奶油350克、蛋黄3个、牛奶250克、糖60克、巧克力200克、可可粉5克。
做法：
1. 首先将奶油和蛋黄一起搅拌均匀，然后加入牛奶、糖、巧克力、可可粉。
2. 将材料倒入不锈钢锅内，小火加热，一边加热一边慢慢搅拌，巧克力也会随着温度的升高而慢慢融化的，加热到70°C后关火。
3. 将溶液倒入大玻璃碗内放凉，之后放入雪柜冷冻2小时左右。
4. 这时的巧克力溶液在半冻的状态，用电动搅拌器慢速打发，这样就不会有冰渣，而且口感就能更加顺滑。
5. 打发后放入容器内冰冻起来就是雪糕了。
一下子吃这么多雪糕很舒服，太应节了
