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买了带压缩机的雪糕机的确好用，终于实现了我们吃雪糕自由的梦想了！现在除了棉花糖机还没有，该有的机应该都有了，呵呵！
材料：速溶咖啡粉25克、蛋黄3个、糖100克、奶油200克、牛奶160克。
做法：
1. 将糖、牛奶、咖啡粉和蛋黄一起倒入大碗中，搅拌一会儿。
2. 锅内烧开水，放入蒸菜架，把大碗放上去隔水加热，一边加热一边慢慢顺时针搅拌以便所有材料都融化并混合均匀。
3. 将奶油倒入雪糕机内，再倒入咖啡蛋液，然后选择做雪糕模式花大概1小时左右即可。
