肉酱意粉

  今天赤口，，所以不骂新浪微博删我账号了

  这个肉酱意粉是网上学来的，的确好味

材料：芹菜1根、胡萝卜2条、牛腱1条、洋葱1个、番茄1大个、番茄酱、黄油和香草适量。

做法：

1. 把芹菜、胡萝卜、洋葱用搅拌机搅碎备用。

2. 本来牛腱我打算切成小块的，但我刀工不好，所以干脆用搅拌机搅碎算了。

3. 番茄切成小块备用。

4. 在平底锅上放一块黄油，之后加入芹菜、胡萝卜、洋葱碎炒香。

5. 再加入牛𦟌碎一起炒熟，然后加入适量的水，放入番茄块和番茄酱，一起放在锅里煲半个小时至一个小时有汁有肉酱的效果即可。

卡邦尼意粉

  昨晚看到一个网上的帖子，南方人和北方人就为了到底广州的白切鸡好吃还是东北的蛾子炖鸡好吃而吵得不可开交。不知道有什么好吵的，每个人的口味都不一样，大家应该多尝试一下不同的滋味，互相欣赏，取长补短才对。不过新浪如果有海阔天空的胸襟的话，我的账号也不至于被删

  意大利的东西确实好吃，今天我就做了一个卡邦尼意粉，不过配料和原版的有所不同，因为有些食材这里不好找，反正做出来自我感觉不错就行

材料：烟肉1包、鸡蛋黄4个、意粉、芝士粉、盐和香草适量。

做法：

1. 将烟肉切成一片片煎香备用。

2. 准备好4个鸡蛋黄打发一下，加入适量的芝士粉和香草搅拌均匀备用。

3. 往锅里加水和适量的盐，把水烧开。

4. 水烧开后放入意粉煮熟，然后捞出放入鸡蛋黄内搅拌均匀，再加入烟肉片即可。

  Buonissimo!