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2021年1月23日星期六

疙瘩汤

 继续强烈谴责新浪微博把我的个人账户删除而没有合理解释!

 这个疙瘩汤我是在油管上无意中看到的,听口音应该是东北人做的,所以应该比较正宗吧疙瘩汤 不知道人家是不是当晚餐吃的,而我是当早餐做的,吃得真饱疙瘩汤

材料:马铃薯1个、娃娃菜1棵、午餐肉1罐、面粉、胡椒粉、盐和麻油适量。

做法:

1. 将马铃薯、娃娃菜和午餐肉切成小丁。
2. 首先在镬里倒入油,然后放入午餐肉,炒一会儿后放入马铃薯丁一起炒。
3. 马铃薯炒到半熟后放入娃娃菜一起炒,之后加入很多水,盖着盖子一起煮。
4. 这时取一个大碗,加入适量的面粉,加少少水,用筷子在碗里作划圈状搅拌,这样面粉就慢慢变成面粉絮。
5. 打开锅盖,倒入面粉絮,慢慢搅拌,汤就慢慢浓稠起来。
6. 加入适量的胡椒粉和盐搅拌均匀,最后倒入少许麻油即可。