无处申诉新浪微博无理由删除我的个人账号，只能在这里再投诉一下。
最近发现妈妈比较喜欢看一个叫“阿胖山”的煮食视频，虽然都是大同小异，不过有时也觉得他做菜挺有娱乐性的。这个酸菜鱼我就是根据阿胖山的做法，原来是这么简单的。至于鱼片，我是直接买超市的免浆鱼片，已经搞好的比较方便，不用自己回来腌制。
材料：鱼片500克、酸菜200克、水、姜末、蒜末、油、盐适量、泡椒和小米椒切粒备用、葱花、芝麻、花椒少许。
做法：
1. 将酸菜洗干净，然后浸泡一段时间，之后取出拧干水分，将之切丝。
2. 在锅里放些油，油热后倒入花椒、姜末、蒜末和辣椒粒一起炒香。
3. 倒入酸菜一起炒，炒得差不多干的时候加入水煮开，放盐调味。
4. 把锅里的材料捞出放进大碗里备用。
5. 随后在锅里放入鱼片，利用剩下的汤汁把鱼片煮熟。
6. 把鱼片捞出备用，汤汁倒入之前装酸菜料的大碗里，再把鱼片放进去。
7. 撒些葱花和芝麻在酸菜鱼表面，锅里烧些热油浇上去，这样就做好啦！
