乱做臊子肉

  新浪快些解封我的微博账号吧，我也懒得再谴责了。

  其实我也没有查过正宗的臊子肉是怎样做的，但因为这肉酱味道自我感觉良好，所以我就称之为臊子肉了。

材料：五花肉、洋葱、柱候酱、海鲜酱、油、盐、砂糖。

做法：

1. 将洋葱和五花肉用搅拌机搅碎后备用。

2. 在不粘锅内倒入一些油，油热后放入洋葱和五花肉碎进去炒，大火炒熟后放入适量的油、盐、砂糖、柱候酱和海鲜酱，全程不要下水，觉得干的话可以继续加油，反正油多一点也有防腐的天然作用。

  用来拌面一流！

自发芽菜

  估计一天新浪不人工给个合理回复我，我还是会继续投诉其无理删除我账号的。

  有时候外面买的东西真的不是很靠谱，例如外面卖的芽菜又白又大而且还没有根，不知道加了什么，还是自己做吧，又简单又健康，娱乐性强

材料：不锈钢淘米篮一个、纱布一条，压力锅内胆一个、绿豆50克、清水。

做法：

1. 将绿豆洗干净后用水泡一晚。

2. 将泡好的绿豆取出，铺在不锈钢淘米篮内，纱布打湿后稍微拧干，盖严在绿豆上，再撒上少少水，我再用一个比淘米篮小些的不锈钢碗，里面盛满水，压在纱布上，这样长起来的芽菜更加壮实。

3. 压力锅内胆放一丁点的清水（不用铺满锅底），小心地把不锈钢淘米篮放入，最后在压力锅内胆上盖好盖子，因为听说芽菜见光了就不好吃。

4. 第二天早上在暗处把淘米篮取出，纱布稍微搓几下当清洗，然后把纱布重新铺在绿豆上，撒一些水上去，最后压上盛满水的不锈钢碗，再盖上盖子。

5. 晚上又做一次以上动作，反正全程好像是在暗房冲洗底片一样鬼鬼祟祟就对了

6. 每天重复两次这样的换水动作，到第三天就可以把压豆苗的盛水碗取走。

7. 继续每天撒水两次，这样第六、七天芽菜就已经长得很茂盛可以收成啦！

  长势确实喜人，密密麻麻的，看来下次用30克绿豆也行。

  仅仅用清水发的芽菜就已经这么漂亮了，真不明白为什么外面卖的还要加添加剂。把芽菜一小撮一小撮地拔下来，然后用刀把根整撮切掉就行了，一点都不麻烦。

  这次我发好的芽菜用来炒河粉，芽菜太多了，真不知道是芽菜炒河粉还是河粉炒芽菜