香蒜起司面包

  这是今天更新的第二个食谱，也是今天第二次谴责新浪

  有些面包是可以让人看了一见钟情的，就像这个香蒜起司面包一样。昨天看到的，今天晚上回家就做了我的孩子已经回校住宿了，我却已经盘算着周末的菜谱了

面包材料：高筋面粉500克、鸡蛋1个、水280克、糖30克、酵母5克、盐5克、牛油35克、芝士粉适量。

馅料：牛油80克、盐2克，蒜蓉12克。

做法：

1. 按顺序将糖、盐、牛油、鸡蛋、水、面粉和酵母放入厨师机里做成面团。

2. 面团做好后取出，撒些面粉，将面团平均分成6份，滚成圆球，盖上厚餐巾布进行发酵。

3. 一顿饭的功夫加上洗完碗的时间，用擀面杖将面团擀成长椭圆形，然后卷起来，捏好封口。

4. 在面团上喷上一点清水，然后撒上芝士粉，用划刀划一道深痕。

5. 将馅料中的牛油、盐和蒜蓉搅拌均匀，放入裱花袋内。

6. 在面包的深痕上挤上馅料，然后静置发酵2小时左右。

7. 用190°C烤大约15分钟即可。