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2021年1月14日星期四

脆卜卜的紫菜

 抛开其他不说,这个世界上我对Donald的遭遇是很感同身受的,因为他的社交平台被推及脸书删除了,而我的个人账户就被微博删除了。唉...... 强烈谴责这些社交平台。

 我通常爱吃的零食都不算很健康,但作为零食之一的紫菜算是比较健康的了,还记得我仔小时候还称零食紫菜为“菜纸”,多么美好的回忆啊😘

 今天突发奇想准备用超市买的紫菜做零食紫菜,因为不是这样都不知道何年何月才能吃完这些紫菜啊!而且花费比买零食紫菜低很多,超市特价时才10元两大包紫菜,干干净净,包装又好,直接可以使用。因为时间关系,我找到一个食谱是用烤箱做零食紫菜的,虽然感觉不是很靠谱,不过见人家的成品不错,所以就采纳了。完全按照食谱做,做好后尝了一下,味道苦到无朋友😖 不知道为什么这样失败的食谱还发上来,不过我踩雷了意味着大家就可以完美避免犯同样的错误了。

 下面是我再参考一些其他的做法后成功的食谱,大家可以放心照做。

材料:紫菜2大片、白芝麻、盐、油和糖适量。

做法:

1. 将一大片的紫菜掰成一小片一小片,然后加点油后搅拌一下紫菜,尽量做到搅拌均匀使每片紫菜都沾有油。
2. 将紫菜倒入镬内,用小火慢炒,一定得耐心点炒。
3. 紫菜炒到能听到脆脆的声音,而且颜色也慢慢变成墨绿色后就差不多了,加入适量的白芝麻、盐和糖翻炒后即可。