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2022年3月16日星期三

空气炸锅做的烤花生

  首先又是要强烈谴责新浪微博无理删除我个人账户!

  本来家里已经有烤箱和食品烘干机了,从来没有考虑过要买空气炸锅的,但后来又发现空气炸锅也有其优点,特别对于喜欢吃油炸食品的我来说。我觉得我很擅长选对的产品,雪糕机、破壁机、食品封口机等都买得很好。对于空气炸锅我是考虑一阵子的,本来没有什么科技含量的电器,买国产大品牌就行,但后来认真对比一下,还是买了飞利浦的空气炸锅,都可以买两个其他品牌的价格了。

  所以我要认真写一下买的原因,万一有人遇到我这样的问题呢?作为参考也是好的。首先海星底盘的受热是专利,应该比较均匀,不过这不是我选它的主要原因。我觉得价钱贵那么多,原则上用料应该比较良心吧!起码涂层等的质量一定会比较好吧?反正现在都是自己做东西吃为主,买贵点的东西希望对身体也好些,相对来说比较靠谱。其次,飞利浦的底盘和炸篮都可以放进洗碗机里洗,这实在是太友好的设计了,现在买东西我第一考虑的是能否放进洗碗机清洗。还有安全性也是我考虑的因素,起码产品运行时声量小、产品贴合性、外壳的热量和散热问题都做得不错。

  啰嗦了这么久,终于回到正题上了。首先我用两块橙皮替空气炸锅开锅,然后就做一个最简单的烤花生。

材料:花生250克、油和盐少许。

做法:

1. 取一个碟子,把花生米倒进去,加入少许油和盐,再盖上一个碟子,这样拿在手上摇啊摇啊,使得花生米沾满油和盐。
2. 用180°C烤大约8分钟即可,期间我将炸篮拿出来摇晃几下,以便花生能更加受热均匀,而且也可以根据花生的状况适时作出调整以免烤糊。