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2021年2月12日星期五

饺子皮

  今天是大年初一,我就不诅咒新浪删我的微博账号了,虽然它这样乱删个人账号是大错特错的行为。

  我们南方人不常吃饺子,但我向来接受各类文化,不时也在家做饺子吃,因为自己做的东西吃得比较放心。以往我们是在外面买饺子皮回家做馅自己包饺子,今天我发现可能是过年的关系,附近的铺子没有营业,而某个菜场竟然最早明天才送货。但这怎么能难到心灵手巧的我呢?于是,我干脆自己做饺子皮包饺子

  材料:面粉1000克、盐2克、水500克。

  做法:

1. 将面粉、盐和水加入厨师机搅成面团即可。
2. 每次取适量的面团,撒些面粉在案板上,用擀面棍将面团擀成一块大薄饼的样子,然后拿一个杯子做模具按上去就做成一片片的饺子皮了。

  以下就是我们做的饺子,分量有点多,起码有五碟,吃得很饱很饱