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2020年5月5日星期二

美味的芒果雪糕

  前段时间无意中看到雪糕机,花多眼乱,而且担心家里的雪柜放不下,所以驿动的心就此放下。谁知过了几天邮箱收到几款推荐雪糕机的邮件,好奇心驱使下打开一看,被一款自称是家用的最大功率的雪糕机吸引了,点击了做雪糕的视频后更加欲罢不能,就这样败了一台雪糕机回家。
 
  今天有空做了一款芒果雪糕,真是美味极了,完全没有冰渣,很香浓,而且很幼滑。第一次做雪糕就成功了,顿时信心倍增,特和大家分享一下做法。
  
  材料:芒果200克、奶油250克(刚好一盒)、细砂糖20克(可以根据自己喜欢的甜度增减)

  做法:

1. 把芒果肉放进搅拌机里,然后倒进细砂糖和奶油一起搅拌成糊状即可。



芒果肉、细砂糖和奶油一起倒进搅拌机内

2. 把芒果糊放进雪糕冷藏一晚。



做好的芒果糊
  
3. 把雪糕机的内胆放进雪柜里冷冻一晚(我用温度计测过,我家的冰箱是-20°C,雪糕机上说明超过-18°C即可,而且时间放长一点也没有所谓,最好超过12小时)。
4. 第二天做雪糕时把雪糕机启动,搅拌叶在雪糕机内转动时就可以加芒果糊入内。
5. 很简单地就这样等雪糕机自动运作就可以了,大概30分钟内就可以做好雪糕了。



做好的芒果雪糕成品图
 
  手忙脚乱地顾着把雪糕挖出来放在保鲜盒里,又要分几碗大家享用,所以等可以拍照时雪糕已经有点化了,只是影响视觉,味道还是一流的,呵呵!

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