好好味的花卷

  有时我做中式面制品好似是会有少少灾难，特别是造型方面

  材料：面粉300克、糖10克、水160克、酵母3克、芝麻油适量、黑胡椒适量、葱花适量。

  做法：

1. 按顺序将糖、水、面粉和酵母放入厨师机里做成面团。

2. 将面团取出擀成长方形，在上面涂上芝麻油，再现磨黑胡椒撒上去，最后铺上葱花。

3. 将面团慢慢卷起来，切成一块块，造型步骤省略了（因为自己做的比较难看）。

4. 发酵半小时左右放在锅里蒸大概10分钟即可。

天啊！这么好吃的花卷卖相却这么差

让人泪流满面的花卷

  这段时间我常常使用新的面包机，一来可以考验一下新机的质量，二来免得人家说我买了个没用的电器回家做摆件。老公在我旁边吱吱喳喳地吵着要我做馒头，我说今天还没轮到做馒头呢！今晚打算做花卷，我很吃惊地发现我竟然没有做花卷的食谱，这不科学哦！马上上网找了如何做花卷的食谱，然后收录为自己的食谱。当然我做了少少的改良，呵呵。

  材料：面粉500克、水280克、酵母粉5克、泡打粉5克、砂糖10克、盐5克、油、胡椒粉和葱花适量。

  做法：

1. 把面粉、水、酵母粉、泡打粉、砂糖、盐倒进面包机里，使用发面团功能即可。

2. 发好的面团取出擀平，抹上油和葱花，撒少许盐和现磨胡椒粉上去，然后折叠一下之后造型。

3. 将花卷放进蒸锅里蒸上十分钟就可以出锅了。

  唉，这么好味的花卷，我就输在做花卷的造型上，我能够用陶泥捏出栩栩如生的angry birds，但就是捏不出好看的花卷苍天啊！大地啊！