Jing's Recipes
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2020年4月22日星期三
好好味的花卷
有时我做中式面制品好似是会有少少灾难,特别是造型方面
材料:面粉300克、糖10克、水160克、酵母3克、芝麻油适量、黑胡椒适量、葱花适量。
做法:
1. 按顺序将糖、水、面粉和酵母放入厨师机里做成面团。
2. 将面团取出擀成长方形,在上面涂上芝麻油,再现磨黑胡椒撒上去,最后铺上葱花。
3. 将面团慢慢卷起来,切成一块块,造型步骤省略了(因为自己做的比较难看)。
4. 发酵半小时左右放在锅里蒸大概10分钟即可。
天啊!这么好吃的花卷卖相却这么差
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