漂亮的欧包

  我喜欢吃欧包，今天终于试过这个做欧包的食谱是可行的。

  大欧包的食谱：900克高筋面粉、20克盐、酵母10克、水666克。

  普通欧包的食谱：500克高筋面粉、11克盐、5克酵母、水370克。

  做法：

1. 按顺序将盐、水、面粉和酵母放入厨师机里。

2. 用厨师机做好面团后让之发酵2-3个小时。

3. 我只有砂锅，所以我把砂锅放进焗炉里用230°C预热20分钟。

4. 取出面团，在案板上撒些面粉，搓好造型，划出几条条纹。 

5. 将面团放进预热了的砂锅里，用230°C烤，可能我的砂锅比较厚实，所以需时较长。我每20分钟看看是否烤好欧包，终于用了差不多一个小时才烤好。

  打开砂锅后，欧包的香气溢满整个厅，没有加添加剂的面包确实又好吃又香。