这段时间我常常使用新的面包机，一来可以考验一下新机的质量，二来免得人家说我买了个没用的电器回家做摆件。老公在我旁边吱吱喳喳地吵着要我做馒头，我说今天还没轮到做馒头呢！今晚打算做花卷，我很吃惊地发现我竟然没有做花卷的食谱，这不科学哦！马上上网找了如何做花卷的食谱，然后收录为自己的食谱。当然我做了少少的改良，呵呵。
材料：面粉500克、水280克、酵母粉5克、泡打粉5克、砂糖10克、盐5克、油、胡椒粉和葱花适量。
做法：
1. 把面粉、水、酵母粉、泡打粉、砂糖、盐倒进面包机里，使用发面团功能即可。
2. 发好的面团取出擀平，抹上油和葱花，撒少许盐和现磨胡椒粉上去，然后折叠一下之后造型。
3. 将花卷放进蒸锅里蒸上十分钟就可以出锅了。
唉，这么好味的花卷，我就输在做花卷的造型上，我能够用陶泥捏出栩栩如生的angry birds，但就是捏不出好看的花卷
苍天啊！大地啊！
没有评论:
发表评论