Jing's Recipes
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2020年4月20日星期一
无意中做了个好好味的油炸虾壳
最近信用卡的积分终于凑够积分换取了一个很好的陶瓷砂锅,在网上找到资料如何做砂锅海鲜粥,谁知一不小心顺手做了个好好味的小吃--油炸虾壳。因为做海鲜粥要用到虾壳炸出虾油,于是炸好的虾壳试了一下,竟然非常美味。
材料:虾、油。
做法:
1. 把虾剥壳,这是一道比较繁琐的工序,我还没有找到什么窍门。
2. 把油倒进锅里,等油热了把虾壳和虾头放入油锅里炸。
3. 等虾壳炸熟变色后捞起,吃起来香喷喷脆卜卜,比薯片好吃多了,剩下的虾油我就用了少少来做海鲜砂锅粥。
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