美式番茄汤

  材料：番茄3-4个、洋葱1个、牛油50克左右、番茄酱大量（起码半瓶）、奶油少许、牛奶500毫升、面粉少许、PIZZA草叶少许、盐及胡椒粉适量。

  做法：首先将洋葱切碎，番茄切块。把牛油放进锅里，等牛油融化了就倒进洋葱碎炒，待洋葱熟了之后放进番茄再炒。搅拌均匀后逐渐加入面粉调匀，慢慢加入清水，然后加入番茄酱，再放进PIZZA草叶、盐及胡椒粉持续煮，并不停搅拌。之后将汤倒进豆浆机里，加入牛奶和奶油，然后选果汁的按钮打拌均匀即可。

  其实豆浆机真的很好用，做西式汤特方便。番茄汤的味道很好，可以媲美西餐厅的出品呢！