简单易做的咖哩薯仔牛肉

  有天和儿子逛超市，他竟然不知道咖哩是什么味道的，所以买了一瓶咖哩酱做了一个非常简单的咖哩薯仔牛肉让他尝尝。

  薯仔削皮后按每个薯仔用微波炉高火3-4分钟的时间叮熟，然后切块备用。在锅里放点油，加上好几勺的咖哩酱后放进牛肉片炒。等差不多熟的时候放进薯仔一起炒，加少许盐就可以上碟了。

  想不到我儿子超喜欢吃，连碟也舔干净，哈哈。