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2020年4月17日星期五

好好味的五谷能量棒

  五谷的数量就随意吧,不过我觉得越多越好。

  材料:燕麦片、白芝麻、杏仁、花生、核桃、砂糖、牛油、麦芽糖

  做法:

1. 将燕麦片平铺在烤盘上,用160°C烘大约8分钟。

2. 把剁碎的杏仁、花生、核桃连同白芝麻一起倒进烘过的燕麦片里搅拌均匀,再烘5分钟。
3. 在锅里把水烧开,上面再用器皿用慢火隔水加热牛油、砂糖和麦芽糖。一边加热一边搅拌。
4. 然后把烤盘上的燕麦片等材料全部倒进糖浆里搅拌均匀。
5. 在长方形的烤盘(做牛油蛋糕那种)内放上一张牛油纸,然后把材料全部倒进去用薯压压平即可。
6. 把烤箱调至170°C后把材料放进去烤15分钟后拿出,放在一边直至材料冷却。
7. 将烤盘倒置即可倒出一大盘五谷坚果饼,如果你要做成五谷能量棒就切成条状,为了适应我的樱桃小嘴,我切成一口酥。

  建议:可以加些黑葡萄干、开心果、腰果等等。

  味道很好,呵呵。

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