香喷喷的软吐司

  我做过不同方子的吐司了，今天做的这款以软拉丝驰名，非常简单也容易成功。面粉使用量在500克以下的我通常用面包机做面团，500克以上的我才用厨师机，不然有点大材小用的感觉。

  材料：高筋面粉260克、一个鸡蛋加牛奶160克、糖30克、盐两克、黄油20克、酵母3克。

  做法：

1. 按顺序将鸡蛋、牛奶、糖、盐、黄油、面粉和酵母加入面包机里，然后按做面团那一档。

2. 大概1:30小时后面团就发好了，取出擀成大概长方形的样子就可以了，然后卷起来放入土司模内。

3. 之后等面团发至差不多和土司模平齐就可以盖上盖子，用150°C烤大概50分钟即可。

  出炉后很香，面包非常松软，趁面包还热的时候用面包刀慢慢切就可以了。