墨西哥卷

  OK，我又开始做卖相麻麻地，味道好好的食谱了

  墨西哥卷材料：面粉400克、酵母6克、盐8克、温水240克、橄榄油18克

  墨西哥卷做法：

1. 按顺序将盐、橄榄油、温水、面粉和酵母放进厨师机里做成面团。

2. 将面团平均分成小剂子。

3. 将小剂子擀成薄饼。

4. 加热平底锅，不用加油，直接把薄饼放进去煎熟即可。

  馅料：西红柿、香草、蒜头、橄榄油、香肠、盐、黑椒

  馅料做法：

1. 把西红柿切成小块，蒜头剁碎。

2. 香肠我不是买那种脆皮肠，是买那种比较粗的，且有些肥肉在里面的香肠，把香肠煎香后切成小块。

3. 把蒜头、西红柿、香肠倒在一起，加入橄榄油，用适量的香草、盐和黑椒搅拌均匀。

4. 放在焗炉里用180°C烤几分钟。

  吃法：将沙律酱涂在墨西哥卷上，再放上馅料，然后卷起来就可以吃了。

别看这卖相不怎么样，味道确实一流！