好开心连午餐肉也做出来了！

  今天虽然是女王节，但自己还是屈身做了个午餐肉给大家吃

  材料：猪肉1000克、玉米粉90克、底筋面粉60克、水120克、鸡蛋1个、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉4克、酱油30克、食用油15克。

  做法：

1. 将猪肉用电动搅拌机搅成肉糜。

2. 将鸡蛋打碎，加入玉米粉、低筋面粉，慢慢加入水，然后搅拌均匀后加入肉糜。

3. 加入余下的调料搅拌均匀，之后将肉糜放入不锈钢容器内抹平，再在表面用锡纸包好。

4. 放入锅里蒸大概40分钟即可。

  PS. 红曲粉的天然的调色剂，午餐肉红一点点更令人有食欲。不过红曲粉可能不是很好买，我妈妈竟然买了红曲米，我用搅拌机很快就打成粉了，已经可以用很久呢！

  这次的卖相差了点，下次做好后换张图片，反正味道也像模像样了