小高姐教的油条

  老公网上看到小高姐做的油条，于是让我也看一下。以前我都有几个做油条的方子了，这个略有少少不同，我学习能力强，实践一下后发觉效果不错，所以有必要记录下来以免自己有朝一日老人痴呆忘了做法

  材料：面粉340克、牛奶250克、泡打粉10克、小苏打3克、盐6克、油12克。

  做法：

1. 按顺序将盐、油、牛奶、面粉、泡打粉和小苏打放入厨师机里搅拌成面团。

2. 做好的面团搓成一团，盖上厚餐巾布静待发酵2个小时以上。

3. 将发酵好的面团取出，撒少少面粉，把面团擀好后切成一片片，两片叠在一起用筷子在中间压一道痕。

4. 油热后放入锅内炸至变色即可，小小的面团膨胀得令人心花怒放。

  老公还说为什么做得这么短，其实我这油条叫“一口酥”，更加方便食用