做了很多西式面包,今天终于试一下做不拿手的中式大包了。记得以前我问我仔他喜欢我做什么包,他说灌汤包他实在太看得起我了,我现在做大包还得上Youtube看看视频学一下如何包包子的幸亏今天包的包子还比较像模像样,对自己来说进步很大
包子皮:面粉1斤、酵母5克、糖5克,水270克。
馅料:猪肉、玉米粒、盐、糖、酱油、胡椒粉、麻油......反正家里有什么酱料加进去就没错了。
做法:
1. 按顺序将糖、水、面粉和酵母加入厨师机里做面团。
2. 面团做好好取出分成若干份,然后把每份面团擀成面皮,加入馅料包好就行。
3. 蒸10分钟就可以啦!
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