名副其实油焖大虾

  我觉得这个的确是名副其实的油焖大虾，因为我是用刚炸完油条的油所做的，非常环保。

  材料：大虾、蒜末、葱末。

  做法：

1. 趁油热时把大虾倒进油内，建议盖上锅盖以便溅油。

2. 炸到大虾变色后捞出，倒少少油到平底锅内，加上蒜末炒一下，然后倒入大虾一起炒。

3. 放少少盐，临起锅前撒上葱末炒一下即可。