可可雪糕

  对于这个可可雪糕的图片，我只能用遗憾两个字来形容。因为做好了就忍不住吃了，吃到一半才记起来要拍照，呜呜...

  不过忽略这张图片，味道还是很不错的，非常浓郁的奶香味，比哈根达斯的不知道要强多少倍，不好的作品我是不会发图兼发食谱的。

  材料：牛奶100克、蛋黄一个、白砂糖50克、淡奶油150克（从雪柜里取出比较容易打发）、可可粉适量。

  做法：

将牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化，倒入打散的蛋黄中，一边倒一边搅拌，沸腾后立即关火。

淡奶油打发后与常温的蛋奶液混合。

加入一小勺可可粉后搅拌均匀就可以放入冰箱内冷冻起来。