美味的白切鸡

  周日有空，买了一只鸡做白切鸡，很幸庆第一次做就成功了，特意将心得和大家分享。

  将鸡洗干净，去掉内脏，在鸡内放入几片姜。将白菜洗干净铺在电饭煲内，放一点点盐然后搅拌均匀白菜。然后把洗干净的鸡放在白菜上，倒一点点油上去即可，请注意不用放水。

  然后盖上电饭煲盖，选择煮饭那档即可。是不是特简单呢？不过味道相当好，尤其是鸡肉很嫩很嫩。白切鸡尤其重要的是配料，将葱切碎，将姜磨成蓉，在上面放一点点盐和酱油。之后烧热炒锅，把油到进去，将油烧开后直接倒入配料里，配料就这样搞好了。用来蘸鸡吃简直一流！