Jing's Recipes
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2020年4月29日星期三
鸡蛋面
因为台风天兔袭击的关系,广州的学校放了两天假,于是我们就有时间做面条了。这次参考了网上的食谱做鸡蛋面,还是很成功的o(∩_∩)o...
材料:高筋面粉380克、鸡蛋3个、盐5克
做法:
1. 把材料全部放到和面机里,调成和面一档。
2. 拿出和好的面团,用力揉捏几下后用保鲜膜包好,室温放置一晚。
3. 做面的时候把保鲜膜揭开,将面团分成四份,分别放进压面机里压成一片片的面皮,最后再压成面条。
4. 做好的面条撒上一点面粉,之后装入保鲜袋,放进冰箱里,要吃的时候取出即可。
面条口感很好,有筋斗,多谢我家的小家伙不辞劳苦地帮我压面,(*^__^*) 嘻嘻……
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