夏日美食--凉粉

 通常我是买罐装凉粉的，但这次买不到，意外发现有江门出的新海牌速食凉粉粉卖。因为从来没有做过凉粉，但有凉粉粉应该没有什么技术难度吧？所以买了一包，里面有五小包，每小包可做出九碗凉粉，呵呵，太划算了！

 每一小包凉粉粉配2.2公斤水，先用一些水将凉粉粉开成糊状，再加入余下的水，一边搅拌一边加热至煮沸，然后倒进大盘里。等冷凝后就是凉粉了，把凉粉倒出来切成小粒，放进冰箱里口感更好。吃的时候加入炼奶和粗砂糖，实在是夏日一大美食！

做好的凉粉

拍照留念 o(∩_∩)o