万能的忌廉汤

  其实忌廉汤配蘑菇就是忌廉蘑菇汤，配玉米就是忌廉玉米汤......所以你只要发挥一下你的小宇宙，什么汤都不是问题。因为暂时我的雪柜里只有香肠，所以只能将就着做了一个忌廉肠仔汤。
  
  材料：牛奶400毫升、忌廉（奶油）100毫升、面粉60克、香肠三条、牛油一块、盐和香草少许。

  做法：

把牛油放在平底锅内煎融，然后倒入面粉一起炒，之后加入适量的水煮成糊状。

牛奶和忌廉一起煮热后把面粉糊、切碎的香肠、盐倒进去一起煮。

煮好后撒点香草即可。